南昌食為先重慶小面教的好么?學(xué)重慶小面制作培訓(xùn)，食為先專注實(shí)操培訓(xùn)，教技術(shù)配方。食為先重慶小面教學(xué)內(nèi)容：高湯的調(diào)配、紅油的制作、復(fù)合醬油制作配比、香油/豌豆/芽菜等小料的加工方法、肉沫炸醬/紅燒牛肉/紅燒牛腩/紅燒肥腸/排骨/豬手/酸菜肉絲/泡椒雞雜等澆頭的制作、抄手。

重慶小面課程介紹

學(xué)習(xí)內(nèi)容：重慶小面全套技術(shù)

學(xué)習(xí)時(shí)間：3-5天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

課程目標(biāo)：食為先重慶小面?zhèn)魇谌准夹g(shù)，教您如何采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開店所需的設(shè)備。

食為先重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1.食為先重慶小面是我們的主要項(xiàng)目，幾乎每天都會(huì)有學(xué)員在學(xué)習(xí);

2.市場(chǎng)上大部分的小面做得比較麻，在云、貴、川一帶受歡迎，但在珠三角、長(zhǎng)三角一帶我們會(huì)教學(xué)員調(diào)整配比;

3.食為先重慶小面教學(xué)品種比較齊全，每一種碼子的配方比例我們可以到克數(shù)，易學(xué)易懂易操作。

一碗面條全憑調(diào)料來提味兒，先調(diào)好調(diào)料，再放入面條。麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價(jià)格低廉，但用料考究。區(qū)別于北方的傳統(tǒng)面條，其面身用當(dāng)?shù)貕A水制成的新鮮堿面(濕面)才能做出富有嚼勁的口感。學(xué)重慶小面制作培訓(xùn)選食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方。

重慶小面主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為"水面"、"水葉子"。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。做好的面條配上新鮮的菜葉，再配上以辣到爆炸的新鮮辣椒油為主的佐料的調(diào)和，一碗熱騰騰的重慶小面就這樣上桌。重慶小面近年來風(fēng)靡各地，受到很多吃貨們的歡迎。

食為先小吃培訓(xùn)學(xué)?？偛繒?huì)為門店提供統(tǒng)一門店的形象、統(tǒng)一門店內(nèi)裝飾的風(fēng)格、統(tǒng)一設(shè)備等配送等很多的支持，創(chuàng)業(yè)者也不用單打獨(dú)斗。總部對(duì)大家有很多支持，給投資者提供相當(dāng)多的服務(wù)，讓大家都可以順利的開店。這個(gè)項(xiàng)目的公司也能給經(jīng)營(yíng)者做相關(guān)培訓(xùn)，在加盟店正式的經(jīng)營(yíng)后也可以做一些培訓(xùn)，開店的人可以掌握更多經(jīng)營(yíng)技巧。

食為先提供小吃技術(shù)教學(xué)，項(xiàng)目涵蓋石磨腸粉、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、炭火燒烤、飄香鹵菜、重慶小面、食尚吧奶茶、包子饅頭、重慶烤魚、廣式燒臘、醬香餅、原味湯粉王、油條麻圓、蘿卜牛雜、營(yíng)養(yǎng)粥、炒粉炒飯、脆皮五花肉、油炸燒烤、快餐小炒、炸雞小食、骨湯麻辣燙、豬腳飯、重慶酸辣粉、雜糧煎餅、小龍蝦、杭州小籠包、果蔬手工涼皮、四川麻辣燙、紅油涼菜、港式甜品、螺螄粉等。