摘要：菌物科學與工程專業(yè)是我國首個菌物類本科專業(yè)，2020年由教育部正式列入國家普通高等學校本科專業(yè)目錄。該專業(yè)是為了滿足國家急需的菌物科學和

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菌物科學與工程專業(yè)是我國首個菌物類本科專業(yè)，2020年由教育部正式列入國家普通高等學校本科專業(yè)目錄。該專業(yè)是為了滿足國家急需的菌物科學和產(chǎn)業(yè)人才需求，有著十分廣闊的發(fā)展空間。下面就讓我們一起來看看目前全國菌物科學與工程專業(yè)最好的大學是哪些？

全國菌物科學與工程專業(yè)最好大學排名一覽表

我們將菌物科學與工程專業(yè)排名分為研究型和應用型兩個方面：

在校友會中國大學一流專業(yè)排名(研究型)“菌物科學與工程”專業(yè)排名中排名靠前的學校有吉林農(nóng)業(yè)大學、天津農(nóng)學院等。

在校友會中國大學一流專業(yè)排名(應用型)“菌物科學與工程”專業(yè)排名中排名靠前的學校有河西學院等。

以下是菌物科學與工程專業(yè)大學最新排名具體情況，以供大家參考：

校友會中國大學一流專業(yè)排名(研究型)“菌物科學與工程”專業(yè)排名一覽表

校友會中國大學一流專業(yè)排名(應用型)“菌物科學與工程”專業(yè)排名一覽表

全國菌物科學與工程專業(yè)最好大學推薦

1、吉林農(nóng)業(yè)大學

吉林農(nóng)業(yè)大學是我國開展菌物學高等教育較早的高校之一。我校的菌物科學與工程專業(yè)最早可追溯至1978年，已經(jīng)有40多年的悠久辦學歷史。早在1978年，老一代真菌學家，法國巴黎大學博士周宗璜先生建立了我校第一個真菌室；1997年，時任吉林農(nóng)業(yè)大學校長李玉教授成立國內(nèi)專門研究菌物的教學科研機構，即吉林農(nóng)業(yè)大學菌物研究所；2002年，建立國內(nèi)第一個食用菌?？茖I(yè)，開展食用菌職業(yè)教育；2009年，隨著食藥用菌行業(yè)對人才的旺盛需求，學校進行專業(yè)調(diào)整升級，建立了國內(nèi)第一個應用生物科學（食藥用菌方向）本科專業(yè)，進入高等教育本科學歷層次。

菌物科學與工程專業(yè)是吉林省一流本科建設專業(yè)（原應用生物科學專業(yè)），是學校重點打造的具有區(qū)域特色的“新農(nóng)科”專業(yè)，并依托學校植物保護一級學科、博士后科研流動站和菌物學二級學科建設。植物保護學科是吉林省“十二五”省級優(yōu)勢特色重點學科、吉林省高?！爸刂兄亍绷㈨椊ㄔO學科。學科專業(yè)教學設施先進，條件優(yōu)良，擁有在國內(nèi)處于領先水平的教學科研平臺和完備的實習實訓基地。目前，建設有科技部食用菌新種質(zhì)資源創(chuàng)制國際聯(lián)合研究中心、國家發(fā)改委經(jīng)濟菌物研究與利用國家地方聯(lián)合研究中心、科技部和教育部菌類作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病種質(zhì)資源的挖掘、創(chuàng)制及應用學科創(chuàng)新引智基地等三個國家級科研平臺；食藥用菌教育部工程研究中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部北方食用菌資源利用重點實驗室、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術教育部國際合作聯(lián)合實驗室、吉林省食用菌科技創(chuàng)新中心等省部級科研平臺13個。擁有包括東北唯一的三代基因測序儀、冷場發(fā)射掃描電鏡等在內(nèi)的教學和科研儀器設備，價值近億元。在長春農(nóng)業(yè)國際博覽園建有國內(nèi)面積最大的能進行食用菌工廠化教學、實習的校內(nèi)實習基地——菌菜基地，以及與省內(nèi)外知名大型食用菌企業(yè)建立的大型校外實習實踐基地20余個。一流的教學條件為學生的學習成長奠定堅實基礎。

2、天津農(nóng)學院

天津農(nóng)學院農(nóng)學系創(chuàng)始于1976年天津農(nóng)學院建校之日，2013年11月撤系建立農(nóng)學與資源環(huán)境學院。設有農(nóng)學、生物技術、環(huán)境科學、種子科學與工程、菌物科學與工程五個本科專業(yè)。擁有作物學一級學科、2個二級學科（作物遺傳育種學、作物栽培學與耕作學），具有碩士學位授予權，1個市級重點學科（作物學）。有1個國家級一流本科專業(yè)（農(nóng)學專業(yè)），1個市級一流本科專業(yè)（種子科學與工程專業(yè)）。作物育種學、環(huán)境監(jiān)測為市級一流本科建設課程。教師主編國家級規(guī)劃教材5部。獲國家級教學成果二等獎1項，天津市級教學成果一等獎3項，二等獎2項。

農(nóng)學與資源環(huán)境學院已經(jīng)構筑了結(jié)構合理、求實創(chuàng)新的學術梯隊?，F(xiàn)有教職工61名，具有博士學位的教師26名，有教授16名，副教授27名，國務院特殊津貼專家1名，天津市級優(yōu)秀教師2名，天津市“131”人才工程第一層次人選5名，校級教學名師3名，“作物育種學教學團隊”、“作物生產(chǎn)課程群教學團隊”、“農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境教學團隊”、“種子科學與工程專業(yè)教學團隊”為天津市級教學團隊。農(nóng)學與資源環(huán)境學院建有農(nóng)學實驗教學中心（天津市級實驗教學示范中心）、中日水稻品質(zhì)食味工程中心（市級）、天津—布里斯托環(huán)境變化影響農(nóng)作物研究中心、特用作物改良工程中心、植物細胞工程中心，還有9個專業(yè)實驗室。

菌物科學與工程專業(yè)是學什么的？

菌物科學與工程專業(yè)培養(yǎng)學生具備分析研究食藥用菌資源、栽培育種、產(chǎn)品加工和菌物藥等理論知識與生產(chǎn)能力，從事菌物開發(fā)與利用的生產(chǎn)、管理及科研工作，培養(yǎng)自主學習、自主創(chuàng)新及自主管理等能力的復合型人才。

培養(yǎng)目標：菌物科學與工程專業(yè)瞄準培養(yǎng)國家急需的菌物科學和產(chǎn)業(yè)人才需求，培養(yǎng)具有扎實的菌物學基礎理論，掌握現(xiàn)代生物技術、智能化信息技術和現(xiàn)代管理技術在菌物生產(chǎn)上應用的原理，具備菌物資源開發(fā)利用、食藥用菌育種、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠循環(huán)利用及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營管理方面的理論知識和基本技能，實踐能力強，同時了解菌物學科前沿發(fā)展，能夠從事食藥用菌相關領域的教學、科研、技術推廣和生產(chǎn)、經(jīng)營管理等工作的應用型人才。授予合格畢業(yè)生農(nóng)學學士學位。

主要課程：普通微生物學、生物化學、分子生物學、菌物學、食藥用菌遺傳與育種、植物生理學、食用菌栽培學、菌物生物信息學、菌類作物病蟲害防治、菌物發(fā)酵工程學.物聯(lián)網(wǎng)技術與食用菌智能化、菌類產(chǎn)品保鮮與加工和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理推廣等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)領域廣，能夠在教育、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)等領域的各級政府、院校、科研單位、企事業(yè)單位從事菌物學相關（食藥用菌栽培與育種、菌類食品加工、菌物藥、菌物飼料、菌物肥料等）教學、科研、生產(chǎn)技術開發(fā)與推廣經(jīng)營管理、知識產(chǎn)權保護等工作。同時，畢業(yè)生可選擇升學深造，直接在本專業(yè)攻讀碩士學位，此外，畢業(yè)生還可報考作物學、生物技術、食品科學等專業(yè)方向的研究生。

以上資料僅供參考，具體以實際情況為準。