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發(fā)布時間:2023-08-30 10:52:49來源：七考網(wǎng)
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。小面制作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，調料香氣撲鼻，味道濃厚。
1.80后創(chuàng)業(yè)
2.大學生創(chuàng)業(yè)
3.二次創(chuàng)業(yè)者
4.創(chuàng)業(yè)投資者
課程介紹
佛山重慶小面培訓就選食為先，食為先是一家專業(yè)的小吃實訓機構，吸收了餐飲培訓行業(yè)的優(yōu)勢，結合自身的教學特點和實踐經驗，總結和完善科學管理模式，總體來說還是挺靠譜的。
重慶小面課程介紹
學習內容：重慶小面全套技術
學習時間：3-5天
學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。
原料設備：不受任何限制
課程目標：食為先重慶小面?zhèn)魇谌准夹g，教您如何采購原材料，挑選調料，如何選購開店所需的設備。
培訓內容
單店營業(yè)器具的選購、認識。
掌握使用重慶小面的材料、靈魂。
學習制作小面香油、麻辣紅油。
學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制。
學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作。
學習小面的選材、面條的處理方法。
學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等。
學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
相關培訓課程：佛山重慶小面培訓 相關學校信息： 佛山禪城區(qū)食為先小吃培訓中心 咨詢電話：
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