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實際操作教學、還可以根據學生需要講解。
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環(huán)境等諸多因素的影響。要取得較好的燒烤效果，就要有一個手藝精湛的師傅來教，食為先特色小吃實操教學，下面讓我們一起來看看。講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
底料的配制及熬制方法。
店鋪經營模式和方法。
設備器具采購途徑和要求。
各種調料的認識及采購信息。
實際操作教學、還可以根據學生需要講解。
地處交通方便、多路公交車也可以達到。
對每個學員進行跟進和技術指導工作、對學員用心負責。
食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。食為先依托總部科學的體系建設，食為先為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材、廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術教學、創(chuàng)業(yè)經營等重要環(huán)節(jié)，多方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航。
一提起烤魚，人們腦海里一閃就會想到巴掌大的活魚或干魚，就像把牛羊肉串直接放在火爐上，加少許鹽、辣椒等調料，烤熟就可以吃了。川式烤魚今年很受歡迎，但與傳統(tǒng)燒烤方式有很大區(qū)別，那么深圳烤魚培訓班怎么選?
深圳烤魚培訓班怎么選?
小編推薦食為先，食為先烤魚技術老師現場實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。
食為先烤魚課程內容包含：
1、十種基本口味配方的傳授；
2、烤魚專用的特制紅油和特制鮮香膏的配方和制作工藝;
3、各種魚類的品質鑒別、加工方法、保管方法、腌制技巧等;
4、烤魚燒烤料的配制、火候掌握等。
家庭電烤箱烤魚：風味烤魚
原 料：水庫魚半條、芹菜1根、香菇3個、蓮藕1小節(jié)、香蔥3棵。
腌料：料酒10克、鹽3克、花椒10粒、香葉1片、八角1個、姜絲、蔥各少許、食用油少許、花生油10毫升、白糖2克、豆豉10克、郫縣豆瓣辣醬1湯匙、料酒1/2湯匙、醋少許、白胡椒粉1克、干辣椒3個(整個)、辣椒絲適量、姜片、蔥段、蒜頭各少許、香油少許。
操 作：
1、魚洗凈(兩面切花刀，以便入味)用腌制料腌制1-2小時。
2、用錫紙包好，烤箱200度烤30分鐘(中間要翻面)。
3、蔬菜洗凈芹菜切段，蓮藕切塊(焯水)，香蔥切碎。
4、炒鍋熱鍋涼油炒芹菜等，加調料炒香。
5、將烤好的魚裝盤，倒上炒好的菜和調料一起倒在魚上撒香蔥。
6、在家自制媲美大廚的美味烤魚。
更多培訓課程、學習資訊、課程優(yōu)惠、課程開班、學校地址等學校信息,請進入 深圳龍崗區(qū)布吉食為先小吃培訓中心 詳細了解，咨詢電話：
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