烤魚，是一道特色菜品。制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經(jīng)過(guò)烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了“一烤二燉”。烤魚其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。那么中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)費(fèi)用多少?

中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)費(fèi)用多少?

烤魚制作培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，技術(shù)配方不保留。食為先烤魚培訓(xùn)費(fèi)用在1000元——2000元左右，食為先傳授多種不同口味烤魚，學(xué)好技術(shù)是關(guān)鍵，找食為先，無(wú)論你之前有無(wú)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)包教會(huì)為止。

食為先小吃熱門項(xiàng)目：

脆皮五花肉、萬(wàn)州烤魚、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長(zhǎng)沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長(zhǎng)沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .魚的品種選購(gòu)

2.魚的宰殺技巧和刀工練習(xí)

3.烤魚腌料的配置

4.烤魚特制醬料的熬制

5.原材料好壞鑒別

6.材料的預(yù)處理

7.烤魚紅油的熬制

8.湯料的熬制

9.魚裝盤和配菜搭配，擺放

10.各種口味烤魚的腌制和烤制技術(shù)

11.了解各種材料設(shè)備的價(jià)格和采購(gòu)渠道

12.開(kāi)店選址和營(yíng)銷指導(dǎo)