2024年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的公共營(yíng)養(yǎng)師考試安排顯示，考試題型主要為選擇題，包括單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題?？荚噧?nèi)容涵蓋醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、保健食品與食品安全等方面。

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容

1. 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：包括正常人體概述、消化與吸收、體格測(cè)量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集及判斷。

2. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：涵蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、各營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值等內(nèi)容。

3. 各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)：包括特定生理階段人群營(yíng)養(yǎng)、不同人群生理特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)處方、膳食寶塔等。

4. 食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：涉及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、營(yíng)養(yǎng)資料編輯、標(biāo)簽解讀與制作等。

5. 營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)：包括膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)、體格營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)評(píng)價(jià)等。

6. 保健食品、食品安全：包括烹調(diào)加工與保健食品、食品衛(wèi)生要求、食品污染、中毒及預(yù)防管理等。

7. 技能與實(shí)操：涉及食譜評(píng)價(jià)/編制、標(biāo)準(zhǔn)人食物和營(yíng)養(yǎng)攝入量計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)缺乏病等。

8. 技能與實(shí)操：包括營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等。

2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間安排在每年的3月、6月、9月統(tǒng)一開(kāi)考，12月為清考補(bǔ)考。隨著健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的重要性日益凸顯，公共營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)的發(fā)展前景廣闊，相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者也有望獲得可觀的收入。