烤魚(yú)是許多人喜歡的燒烤食品，但烤魚(yú)應(yīng)該適當(dāng)?shù)乜?，否則里面會(huì)有細(xì)菌，人們很容易生病。魚(yú)不能太焦，因?yàn)轸~(yú)燒焦后，會(huì)產(chǎn)生大量的苯并芘，對(duì)我們的身體很不好。此外，魚(yú)富含蛋白質(zhì)，如果魚(yú)被燒焦，聚合物蛋白就會(huì)變成低分子氨基酸，形成某種化學(xué)物質(zhì)。那么廣州番禺大石烤魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)用高么?

廣州番禺大石烤魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)用高么?

烤魚(yú)制作培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，技術(shù)配方不保留。食為先烤魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)用在1000元——2000元左右，食為先傳授多種不同口味烤魚(yú)，學(xué)好技術(shù)是關(guān)鍵，找食為先，無(wú)論你之前有無(wú)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)包教會(huì)為止。

食為先小吃熱門(mén)項(xiàng)目：

脆皮五花肉、萬(wàn)州烤魚(yú)、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚(yú)、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長(zhǎng)沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長(zhǎng)沙臭豆腐、冷鍋串串、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

家庭電烤箱烤魚(yú)三：風(fēng)味烤魚(yú)

原 料：水庫(kù)魚(yú)半條、芹菜1根、香菇3個(gè)、蓮藕1小節(jié)、香蔥3棵。

腌料：料酒10克、鹽3克、花椒10粒、香葉1片、八角1個(gè)、姜絲、蔥各少許、食用油少許、花生油10毫升、白糖2克、豆豉10克、郫縣豆瓣辣醬1湯匙、料酒1/2湯匙、醋少許、白胡椒粉1克、干辣椒3個(gè)(整個(gè))、辣椒絲適量、姜片、蔥段、蒜頭各少許、香油少許。

操 作：

1、魚(yú)洗凈(兩面切花刀，以便入味)用腌制料腌制1-2小時(shí)。

2、用錫紙包好，烤箱200度烤30分鐘(中間要翻面)。

3、蔬菜洗凈芹菜切段，蓮藕切塊(焯水)，香蔥切碎。

4、炒鍋熱鍋涼油炒芹菜等，加調(diào)料炒香。

5、將烤好的魚(yú)裝盤(pán)，倒上炒好的菜和調(diào)料一起倒在魚(yú)上撒香蔥。

6、在家自制媲美大廚的美味烤魚(yú)。