烤魚有木炭烤，煤氣烤的、也有的是油炸的 但是木炭烤的味道要好。有帶湯汁還有不帶的，從口味上來說，有香辣烤魚、蒜香烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、醬香烤魚等等。那么廣州白云食為先烤魚技術(shù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)多少?下面讓我們一起來看看。

廣州白云食為先烤魚技術(shù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)多少?

烤魚培訓(xùn)技術(shù)學(xué)費(fèi)一般在800元——1800元左右。如需學(xué)習(xí)烤魚培訓(xùn)，推薦選擇食為先小吃實(shí)訓(xùn)，詳細(xì)情況請撥打客服電話咨詢。

食為先烤魚實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

魚的選擇與殺魚技巧，魚的初步處理方法。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

多種口味的制作方法學(xué)習(xí)、魚的上料與調(diào)味。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

烤魚輔料的制作、裝飾、預(yù)烤，魚底料的調(diào)制。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)、烤魚設(shè)備與經(jīng)營策略。

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

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烤魚的做法一

1.先準(zhǔn)備一條兩斤左右的魚，如果自己不會(huì)處理，可以買的時(shí)候讓賣家對半切開，注意千萬別切斷

2.處理好后回家只需要清洗干凈即可，再把錫紙鋪在烤盤上，如果魚比較大，可以去掉魚尾

3.之后用刀在魚背上面劃兩刀，注意別切斷哦，目的是讓魚更入味，再用鹽均勻的魚肉，倒入料酒，放入蔥姜蒜

4.拌勻后腌制60分鐘，再準(zhǔn)備青紅辣椒，土豆條，洋蔥，還可以放入其它你愛吃的東西，比如年糕、金針菇、蓮藕片、海帶、白菜等食物

5.注意一定要放入洋蔥和熟花生米，把油倒入鍋里，倒入花生米小火翻炒熟，之后把烤箱預(yù)熱二十分鐘，上下預(yù)熱200度

6.直接把腌制入味的魚放入烤箱中層烤50分鐘，如果魚比較小，烤35分鐘左右也可以了

7.魚烤至干酥，顏色呈金黃色就可以處理配料，把海底撈醬料和麻辣香鍋醬料一塊倒入鍋里，再把步驟4的食材和洋蔥一塊倒入鍋里

8.放入白糖，翻炒均勻后倒入開水，大火煮開后倒入烤魚上，撒些熟花生米，撒些白芝麻

9.放入烤箱220度烤十分鐘，即可盛出，撒些香菜就大功告成了。