在鹵菜店的經(jīng)營過程中，其實有很多方面的因素都會影響到店鋪的生意，特別是對于新手來說，沒有足夠的市場經(jīng)驗，很容易就會手忙腳亂，暈頭轉向。所以在開店之前做好準備，掌握好經(jīng)營的技巧是贏得市場的關鍵，想學鹵味鹵菜配方，那么就要先知道廣州黃埔鹵菜小吃培訓班地址是哪?

廣州黃埔鹵菜小吃培訓班地址是哪?

食為先這個機構是一家提供小吃培訓的機構，整體來說挺好的。而且學員隨到隨學，循環(huán)授課，幫助學員循序漸進的掌握系統(tǒng)操作方法。食為先在全國幾十個城市都開設了分類，如果想要知道具體的地址，可以咨詢在線客服。

食為先飄香鹵菜培訓優(yōu)勢

不易模仿

適合各地大眾口味，不易模仿。

教學服務

隨到隨學，教會為止。

易學易懂

技術流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用。

經(jīng)驗傳授

所有學習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經(jīng)驗傳授于學員。心交通問題，畢竟都有多種交通路線直達，很方便。

家常鹵鴨翅做法

用料

新鮮鴨翅8-10根;香葉4片;生姜半塊;小香蔥6根;糖我用的是冰糖，3顆;生抽一湯勺;鹽少于半湯勺;五香粉一點點，也可不放;料酒1/4湯勺;花椒10粒左右

做法

鴨翅洗凈，放入開水鍋內(nèi)大火燒2分鐘

鴨翅撈出，冷水沖凈血沫。這一步很重要，冷水沖過的鴨翅后續(xù)煮出來很有咬勁

鴨翅放入砂鍋或燉鍋，放滿水，將生姜香蔥料酒生抽糖鹽五香粉花椒放入鍋內(nèi)。喜歡口味重些的朋友，還可以放入八角和蒜。我喜歡清爽些，所以這兩味不放。

大火燒開，再小火煮10分鐘左右。用筷子戳一下，能穿透鴨翅即可。涼透出鍋即可開啃了。

個人習慣：因放入的配料尤其是鹽比較少，且不放雞精這些增鮮的調(diào)料，剛出鍋會不夠味。煮熟不撈出泡在鍋里，放入冰箱或者常溫一夜，就會很入味了。而且鹽分也不會攝入過多，比較健康。