不吃早餐，首先就會導致沒有精神、頭暈等癥狀，而且大腦和肌肉還是處在非健康狀態(tài)，這樣的狀態(tài)完全不能滿足整個上午的工作、學習強度，如果長期不吃早餐就會對身體帶來很大的傷害。那么，鄭州早餐點心培訓費多少?

鄭州早餐點心培訓費多少?

大概3000元不等。早餐培訓學費多少，與所在的區(qū)域及培訓的項目有關(guān)，收費標準是不同的。早餐早點培訓都是按照學習項目收費的，還涉及到學習的時間。學做早餐可以在當?shù)氐呐嘤枡C構(gòu)學習。

如果培訓的是某個早餐單品，幾百元就可以學習到。但是，如果要學習全面的早餐早點廚藝，有很多單品和種類的早點，這個學費會貴一些，幾千元左右。

特色早餐小吃課程適合人群：

1.家庭主婦

2.沒有做飯經(jīng)驗的人群

3.創(chuàng)業(yè)者

4.愛好者

戚風紙杯蛋糕

材料：雞蛋黃5個(大個的只需4個)，雞蛋清160g，低筋面粉100g，玉清油50g，牛奶50g，白糖50g，檸檬汁適量，黑芝麻適量(可不加)

做法：

1、將牛奶，白糖20g，玉米油倒入盆中，用蛋抽拌勻至乳化狀態(tài)，再倒入雞蛋黃，用蛋抽“Z”字拌勻;低筋面粉用粉篩過篩至蛋黃糊中，翻拌至無粉，順滑的面糊。

2、蛋清倒入無水無油的盆里，加入幾滴檸檬汁，可去腥。分三次加入白糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡，倒扣蛋白霜不流動即可。

3、打發(fā)蛋白霜時一開始選擇慢速然后逐漸調(diào)到打發(fā)，看蛋白狀態(tài)差不多到感性發(fā)泡，就可以減慢到較低檔，慢慢打發(fā)到完美狀態(tài)。

4、分1/3的蛋白霜至蛋黃糊中，翻拌手法拌勻;拌好的蛋糕糊再倒入余下的蛋白霜中，翻拌切塊方法，拌勻。記住哦：要用切拌的方法，如果用了畫圈的攪拌方法，蛋白非常容易消泡，一不小心就從紙杯蛋糕變成紙杯蛋餅了。

5、將拌好的蛋糕糊倒入紙杯中，七，八分滿即可，再撒上黑芝麻或是其他果仁也可。

6、烤箱提前預熱，180度中層，烤20~25分鐘左右，烤好的蛋糕取出放涼即可。

小貼士：篩入低筋面粉后的混合方式要像炒菜般翻拌，以免起筋影響口感。蛋清有紋路時候，拿出打蛋器，蛋頭表面形成小尖，倒扣蛋白霜不會滴出，蛋清打發(fā)就可以成功啦?？梢栽跀嚢韬玫牡案夂锩婕痈鞣N各樣自己喜歡的果仁，如葡萄干，藍莓干，蔓越莓干等等。每家烤箱的溫度有一定的差異，所以要學會看蛋糕的狀態(tài)，開始慢慢回縮的時候就注意時間了，千萬別糊了。