生煎包表面又白又香軟，還粘著小芝麻，底兒煎得黃金油亮，又薄又脆。一口就能吃下一個，包子餡兒是實打?qū)嵉孽r豬肉，分量很足，雖然只是普通的肉、蔥、生姜，但吃起來就是特別鮮。所以，近年來，生煎包越來越受到人們的喜愛，而且各地生煎包店越來越多。那么，廣州白云早餐培訓(xùn)哪家口碑好?一起往下看看吧！

廣州白云早餐培訓(xùn)哪家口碑好?

推薦食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。食為先在多個城市都開設(shè)了分校，技術(shù)傳授、創(chuàng)業(yè)技巧、實戰(zhàn)講解等方面，都有自己的優(yōu)勢，主要有早餐面點培訓(xùn)班、特色粉面培訓(xùn)班、廚師炒菜培訓(xùn)班、燒烤燙炸培訓(xùn)班等等，能夠滿足不同人員的學(xué)習(xí)需要。

食為先這個機(jī)構(gòu)是一家提供小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，整體來說挺好的。而且學(xué)員隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，幫助學(xué)員循序漸進(jìn)的掌握系統(tǒng)操作方法。

食為先早餐面點培訓(xùn)班優(yōu)勢

1、多年專注餐飲技術(shù)。

2、注重客戶的評價，榮獲客戶的口碑認(rèn)可。

3、經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程。

4、實踐為主，理論為輔，反復(fù)練習(xí)。

5、提供實戰(zhàn)指導(dǎo)，助力創(chuàng)業(yè)。

雜糧煎餅做法

雜糧煎餅是小吃中的一種煎餅。主要特色是含有雜糧，讓餅吃上去更香，里面放上脆餅讓餅吃上去硬中有脆，雜糧煎餅主要味道來自于醬料醬主要以回味感為主。雜糧煎餅回本較快，風(fēng)險較小，是白領(lǐng),農(nóng)民,大學(xué)生,女性,80后的創(chuàng)業(yè)好選擇。

食材：面粉105g，黃豆粉：20g，蕎麥粉：15g

輔料：淀粉1g，酵母0.3g，水適量.榨菜粒適量，干菜肉餡，黃豆醬，薄脆4塊。

做法：

1、20g面粉加入酵母和少量水混勻，制作成發(fā)面團(tuán)，醒發(fā)。

2、面團(tuán)醒發(fā)兩倍大后加入稱量好的各種面粉。

3、加入1小勺的紅薯淀粉。

4、加入適量水?dāng)嚢璩烧吵淼暮隣睢?/p>

5、攪拌好后放置10min再攪拌，再放置20-40min，至挑起面糊有像皮筋一樣很勁道的感覺。

6、舀一勺面糊在預(yù)熱好的電餅鐺上。

7、舀一勺面糊在預(yù)熱好的電餅鐺上。

8、多余的面糊刮出去，稍微定型后打上一個雞蛋，同樣撥散。

9、撒上配菜和榨菜粒。

10、蛋液基本凝固煎餅四邊也翹起了，于煎餅1/3處折起，刷上適量的醬料。

11、放上薄脆，折起，中間拿刮板壓一刀即可。